Ingredienser til 1 mellemstor portion:
100gr tørrede kikærter (eller en dåse)
350 gram gulerødder
Se næste indlæg >
Hummus med soltørrede tomater:
Ingredienser:
100 gram tørrede kikærter eller en dåse
1 glas soltørrede tomater
1 fed hvidløg
Vand
Salt efter smag
Fremgangsmåde:
Dagen før hummussen laves, sættes kikærterne i blød.
På dagen koges de i en times tid. Skyl dem og kom dem i en foodprocessor med de soltørrede tomater (også olien derfra) og hvidløg. Blend og tilsæt vand til ønskede konsistens. Smag herefter til med salt.
Hummussen er rigtig god til sandwiches eller blot som smørepålæg til nybagte boller.
Ingen kommentarer endnu