Ingredienser til 8 stk:
100gr grønne linser
1 løg
1,5dl hvedemel
20gr solsikkekerner
50ml vand
1 spsk salt
1 knsp sort peber
1 fed hvidløg
Evt dine yndlings krydderier

Fremgangsmåde:
Først skal linserne koges. De skal koge i 30 minutter.
Imens laves resten. Kom et løg, hvidløg og solsikkekerner i en minihakker og lad det stå. Det skal først hakkes når linserne er færdige. Kom herefter mel, vand, salt og peber i en skål. Når linserne er færdigkogte, sies de og kommes i minihakkeren. Hak det til det samler sig til en masse. det skal gerne stadig have lidt struktur og ikke være blendet helt til mos. Kom det herefter over i skålen med de andre ingredienser og ælt det sammen, som hvis det var en dej. Det massen i 8 lige store stykker, form dem til bøffer og steg dem ved middel varme indtil de har en god stegeskorpe. Når de har fået et par minutter, kan varmen evt skrues lidt op.
Server med fx kartofler og sovs eller en god bagekartoffel med hjemmerørt hvidløgssmør.