Indisk dahl:

Ingredienser til cirka 4 personer:
3 store fed hvidløg eller 4 små
2 løg
2 spsk garam masala
En halv tsk spidskommen
En halv tsk koriander
En halv tsk tørret ingefær (eller en smule friskrevet)
En kvart tsk gurkemeje (eller en mule friskrevet)
En halv tsk chiliflager
En kvart tsk kardemomme
En kvart tsk kanel
2 dåser hakkede tomater
500ml vand
200 gram valgfrie linser
1 tsk salt
En smule olie
Evt kartofler i tern

Fremgangsmåde:
Løg og hvidløg hakkes i en minihakker. Kom det i en gryde med alle krydderierne og en smule olie. Brænd alle krydderierne af. Stavblend de to dåser hakkede tomater og kom dem i gryden sammen med linser, vand og salt. Lad retten simre i cirka 20 minutter eller til linserne er møre. Server retten med lækkert brød.