Simpel linsesuppe:

Ingredienser til cirka 4 personer:
2 store løg
2 fed hvidløg
2 stilke bladselleri
2 porrer
150 gr røde linser
6dl vand
2 dåser hakkede tomater
2-3 grøntsagsterninger, kommer an på hvor kraftig smagen skal være
Olie til stegning

Fremgangsmåde:
Først skæres og skylles porrer og selleri og stavblend de to dåser tomater. Sæt det til side og kom løg og hvidløg i en minihakker. Hak det groft. Kom løg og hvidløg i en gryde og steg det til de bliver gennemsigtige. Tilsæt bladselleri og porrer og lad det stege i 2 minutters tid. Kom nu vand, linser, hakkede tomater og boullionterninger i. Lad suppen koge under låg til linserne og grøntsagerne er færdige (cirka 15-20 minutter). Nyd herefter suppen.