Hjemmelavet kransekage (vegansk):
Ingredienser til cirka 15 stk:
Kransekagen:
350 gram blødt marcipan
100 gr flormelis
Glasur:
Vand + flormelis eller denne på aquafaba fra plantepusherne
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
Ælt flormelis og marcipan grundigt sammen til, at der ikke er nogle revner, og det er en fin, glat masse. Del den i 2 og rul den ud til en stor lang pølse. Skær dem ud i 8 cm lange pølser og form dem til de er trekantede i formen. Bag dem i midten af ovnen (vigtigt!) til de er gyldne og sprøde på toppen, cirka 6 minutter. Lad dem stå på bagepapiret til de er kølet helt af, da de ellers er ret bløde. Pynt med glasur med mindre de først skal bruges nogle dage senere og server herefter.
Ingen kommentarer endnu