Ingredienser til cirka 15 stk:
1 dåse kondenseret kokosmælk (cirka 300 gram)
250 gram kokosmel
30
Se næste indlæg >
Vegansk banankage: (Verdens nemmeste kage)
Ingredienser: (4-6 personer)
4 modne bananer, jo mere modne, jo bedre
1 dl plantemælk
1 tsk bagepulver
1 spsk vaniljesukker
200 gram sukker
300 gram hvedemel
100 gram hakket, vegansk chokolade
Fremgangsmåde:
Først tændes ovnen på 200 grader almindelig ovn.
Mos alle bananerne med en gaffel, til der ikke er flere klumper. Kom dem i en skål sammen med plantemælk, bagepulver, vaniljesukker og sukker. Pisk det sammen til det er en ensartet masse. Pisk melet i lidt af gangen til alt er pisket i. Pisk det godt sammen. Hak chokoladen groft og vend den i kagedejen med en dejskraber. Kom kagedejen i en smurt springform og bag den i ovnen i 40 minutter. Mærk efter med en gaffel. Hvis der ønskes en glasur, skal denne på kagen når den er kølet ned.
Ingen kommentarer endnu