Hjemmelavet hvidløgsolie:
Ingredienser til 2dl hvidløgsolie:
2 dl smagsneutral olie, vi bruger altid solsikkeolie
8 fed hvidløg
3 timiankviste
1 rosmarinkvist
En kvart tsk salt
Fremgangsmåde:
Kom olie i en beholder og pres 8 fed hvidløg og tilsæt dem sammen med de øvrige ingredienser. Rør rundt og sæt olien på køl til den skal bruges. Lav den helst mindst 10 timer før den skal bruges, så den når at stå og trække lidt. Den kan holde sig på køl i en uges tid. Hvidløgsolien er perfekt på pizza, i pitabrød, i durum og som marinade.
Ingen kommentarer endnu