Norske klejner (veganske):

Jordskokkesuppe:

Ingredienser til 4 portioner:
500 gram jordskokker
500 gram kartofler
2 løg
3 grøntsagsterninger
2 liter vand
1 spsk salt
Peber efter smag

Sådan gør du:
Kog kartoflerne, jordskokkerne og løgene med 2 liter vand og grøntsagsterninger i 45 minutter. Pil grøntsagerne fra når det er færdigkogt og kom dem i en skål med 5dl af kogevandet. Stavblend til det er helt cremet og lækkert. Kom 1 spsk salt og peber efter smag i suppen og rør rundt. Server med ristede græskarkerner og en lækker bolle.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Norske klejner (veganske):