Veganske jødekager // basis småkagedej:

Ingredienser til 45-50 stk:
200 gram vegansk smør, helst naturli’s blok
150 gram sukker
En halv tsk hjortetaksalt
325 gram hvedemel
Evt de ønskede julekrydderier

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
Kom 200 gram blødt smør i en skål med de øvrige ingredienser og bland godt sammen til dejen er ensartet og blød. Del dejen i to og rul den ud på bordet. Udstik gerne med alverdens udstikkere. Vi brugte ikke ret store udstikkere, så antallet varierer fra størrelse til størrelse. Bag dem i cirka 10 minutter. Når de er færdigbagte, tages de af bagepladen så de kan køle ned. Det er meningen at de stadig er lidt bløde når de tages ud af ovnen, de sætter sig. Når de er kølet ned, kommes de en lufttæt beholder.