Ingredienser til cirka 4 personer:
300 gram kartofler
100 gram gulerødder
2 stilke bladselleri
1
Se næste indlæg >
Veganske pandekager:
Ingredienser til 8-10 stk:
5 dl plantemælk
50 gram sukker
1 tsk vaniljesukker
En halv tsk kardemomme
2 spsk olie
3 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
Kom plantemælk, sukker, vaniljesukker, kardemomme og olie i en skål. Pisk det sammen og tilsæt melet lidt af gangen. Rør det grundigt sammen. Lad gerne dejen hvile i 10 minutters tid før brug, men det er ikke nødvendigt.
Varm en pande op på middelvarme og kom hvad der svarer til en suppeske pandekagedej på. Vend pandekagen når den begynder at blive brun i kanterne. Tag dem af panden, når den er gylden på begge sider. Spis dem med fx is, sirup, flødeskum, chokolade eller andet lækkert.
Ingen kommentarer endnu