Ingredienser til 6 tykke pommes røsti:
800 gram skrællede kartofler
1-2 spsk løg/hvidløgspulver, a
Se næste indlæg >
Vegansk kartoffelsalat:
Ingredienser til en mellemstor portion:
600 gram kartofler i tern
2 dl mayo (evt denne uden hvidløg) Erstat evt noget af mayo’en med vegansk creme fraiche
Salt & peber
1 stor håndfuld finthakket purløg
1/2 tsk tørret dild
1 tsk sukker uden top
1 tsk citronsaft
Fremgangsmåde:
Skær kartofler i grove tern og kog dem til de er møre (cirka 15 min). Lad dem herefter køle ned. Imens de køler ned, laves mayo’en (opskrift her). Når kartoflerne er kølet af, blandes de med mayo og eventuelt noget vegansk creme fraiche. Kom dild, sukker, salt, peber, citronsaft og finthakket purløg i. Rør rundt og smag til med krydderierne. Serveres kold til fx den lækreste grillmad.
Ingen kommentarer endnu